「KAVALAN」世界で数多くの受賞を誇る、メイドイン台湾のウイスキー

KAVALAN 「カバラン」とは蒸留所のある宜蘭の旧名。
この美しい大地は、古代先住民たちの苦労と努力によって開拓されたことに因んで「カバランウイスキー」という名が付けられました。
黄金に輝くウイスキーの香りの中に、美しきカバランの大地が浮かび上がります。

「カバラン」は100年以上続く海外蒸留所への憧れから始まり、新しいウイスキーの故郷となることを夢見て創立されました。
スコットランドと日本の著名なウイスキー蒸留所を見学して周り、「この挑戦を成し遂げる」という強い信念の元で努力と苦労を重ね、そして台湾で唯一自ら麦芽の粉砕・糖化・発酵・蒸留・熟成・ブレンドを行うウイスキー蒸留所を創設。

カバランウイスキーの蒸留所は山と海が交わる雄大な台湾の蘭陽平野に位置し、雪山山脈の澄んだ甘くやわらかな水が、人々に愛されるウイスキーへと変わります。
太平洋の海風と潮気、亜熱帯季節風気候により、オーク樽は山と海の特別な香りや自然のエッセンスをじっくりと吸収して、より豊かな風味を醸し出し、世界を魅了するカバランウイスキーが生まれるのです。

カバランは東京ウイスキースピリッツコンペティションにて2022年の１つの最高金賞、2023年では3つの最高金賞金受賞と好成績となりました。
最高金賞受賞作品は以下となります。

• ディスティラリー リザーブ ピーテッドシングルモルトウイスキー
• カバランオロロソシェリーシングルカスクストレングス
• カバランソリストPXシェリーシングルカスクストレングス

3つの最高金賞に加え、15の金メダル及び2つの銀メダルを同時獲得。

東京ウイスキースピリッツコンペティションはアジア最大級の大会であり、日本で唯一のブラインドテイスティングコンペティションです。
200人以上の審査員を擁するジャパンウイスキーリサーチセンターによって運営され、最優秀賞と上位賞は ５月下旬に発表されます。
ジャパンウイスキーリサーチセンターの設立以来、TWSCは日本中のバーテンダー、製造業者、輸入業者などの何百人もの審査員を保有し、ウイスキーコニサー認定資格保持者から最新の情報を得ることができます。

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